Polsk mat

Att äta i Polen

Traditionella polska maträtter är rödbetssoppa och kålbaserade rätter. Man börjar oftast middagen med en soppa även om det polska köket blivit kraftigt internationaliserat de senaste 10 åren. Man äter mycket kött och korv.

Polska maträtter

Några populära rätter från Polen:

  • Barszcz – Rödbetssoppa, äts ofta med sur grädde och med öron (små fyllda piroger).
  • Flaki – En soppa gjord på strimlad komage. Godare än det låter!
  • Bigos – Lagat på kål, torkad svamp och kött.
  • Pierogi – Ryska piroger som anpassats av polacker. De äter dem ofast kokta och fyllda med kött, potatis, svamp eller frukt,

Polska drycker

Polacker dricker gärna te efter maten och de är även förtjusta i öl och vodka vilka man kan finna i utmärkt kvalité. Zywiec är ett populärt öl från 1800-talet. Andra märken värda att pröva är Lech och Okocim. En öl ute kostar mellan 10-30 kr. I butik kostar de så lite som 5 kr.
Få har missat att polacker gillar vodka och vodkan Zubrówka är värd att pröva. I flaskan läggs ett bison-grässtrå i som ger vodkan en säregen smak.
Polsk vodka

Äta i Polen

Maten har fortfarande en central plats i familjelivet men på senare år har matkulturen blivit allt mer internationaliserad och liknar svensk nutida matkultur en del (äta framför tv:n, snabbmat etc). Gott nybakat bröd säljs fortfarande i små stånd på gatorna och du kan gå till närmaste torg för att hitta dagsfärska grönsaker. Ibland får man inte dryck till middagen utan den intas efter maten (fruktkompott eller te). Detta är som sagt också på väg att försvinna.

Kategori: Mat och dryck

En kommentar

  1. Skrivet 2014/05/21 klockan 09:23 | Permalink

    Håller ju på med en uppsats om Polen och denna sida är verkligen jätte bra!! Tack för tipsen!

2 trackbacks

  1. Av Polskt på gång - DN.se on 2013/01/12 at 11:18

    […] mer om polsk mat här och […]

  2. […] dryck är dock inte mycket att hänga i granen jämfört med freespins och annat godis på nätet. Maten i Polen är överlag ändå riktigt billig, även på restauranger med Michelin […]

Skriv en kommentar

Din epostadress delas eller publiceras aldrig Obligatoriska fält är markerade med *

Du kan använda dessa HTML-taggar och attribut: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

*
*